ゼリーの様なプリプリの食感で大人気!人気ナンバーワン!
収穫時期も12月と、贈答用にも大変重宝される。
皮が薄く、カットして食感を楽しむのがツウの食べ方。
他の品種では得られない旨味がある。
品種の特性として、ヘタの周辺がひび割れし易いために、
完熟まで樹上にならせておくには、二か月程ビニール被覆が必要。
我が家では、突風でビニールが裂ける被害も経験しました。
空間を大きくとり、光が一本一本によく当たるように
木を植えています。
若木では棘もあり、栽培も大変神経を使う品種です。
ビニールの無い、露地栽培では早めに収穫しなければならず、
味の良くないものが出回る事があるので信頼のおける物をお求め下さい。